2025/09/17 16:00
こんにちは。koziacfarmです🍇
ついにサイトがオープンし、みなさんに美味しいフルーツをお届けできるようになって嬉しいです♪
そこで、第1弾として入店していただいた「スカーレットファーム」について、ご紹介させていただきます。
〜豊かな自然と3代にわたるブドウづくり〜
スカーレットファームは、長野県中野市にあるブドウ農園。
志賀高原から流れる夜間瀬川の清らかな雪解け水、北信五岳や高社山などの山々に囲まれた豊かな自然環境のもと、
親子3代にわたって大切にブドウを育てています。
信州中野は昼夜・夏冬で気温差の大きい扇状地。
果物栽培に最適なこの地で、スカーレットファームでは、
ただ「美味しい」だけでなく、ひと味違う格別に甘いブドウを追求しています。
〜"こだわり"の栽培方法で味を引き出す〜
農園の栽培方法は、天候やリスクに応じて3つのスタイルで展開されます：
・ハウス栽培
・雨よけ栽培
・露地栽培
これらの方法を併用することで、品質・安全・風味を高める工夫がされています。
〜主要なブドウ品種と特徴〜
スカーレットファームでは、約10種類のブドウを栽培しており、主な品種は以下の通りです：
◼️シャインマスカット
種なしで皮ごと食べられる黄緑色のブドウ。マスカットの香りと濃厚な甘みが特徴で、農園でも人気の主力品種です。
◼️巨峰
果汁たっぷりで濃厚な甘さが魅力で、糖度は18％以上を誇ります。
◼️ナガノパープル
長野県育成の種なしブドウ。巨峰に似た見た目ですが、皮が薄く食べやすく、あっさりとした味わいが好評。
熟すと果頂部まで濃い色づきで、糖度も18%以上になります。
◼️クイーンルージュ®️
シャインマスカットとユニコーンを交配して長野県果樹試験場で開発された高級品種。
現在は長野県内のみで栽培が許可されており、生産量は少なめですが、希少性と高級感で注目されています。
品質にこだわりも持って栽培されているスカーレットファーム。
現在はシャインマスカットのみのお取り扱いですが、今後他の品種もお届けできればと思っております！
「一度も食べたことがない人はいても、一回しか食べたことない人はいない」
そう言われている長野県中野市のフルーツをぜひご賞味ください✨
